Pavlova Torta

Kore:
5 bjelanaca
220 g shecera
1 mala kashika octa

Priprema Kora:
Izmiksajte bjelanca dok ne dobijete jako chvrstu smjesu i malo po malo dodavajte shecer i ocat. Miksajte dok smjesa ne postane jednolichna i chvrsta.

Rernu zagrijte na 200 stepeni. Na papiru iscrtajte tri kruga. Ja sam koristila dva pleha, u jedan sam stavila papir sa jednim krugom, u drugi papir sa dva kruga.
Podijelite smjesu na tri kruga, malo poravnajte i sushite sat vremena na 200 stepeni. Ugasite rernu i ostavite kore da se josh sushe sat vremena.

Fil:
Dvije shlag pjene
Kiwi
Jagode
Maline
Kupine
Borovnice

Shlag izmiksati.
Staviti prvu koru i premazati je shlagom i onda po tome staviti isjeckani kiwi. To poklopiti drugom korom. Premazati drugu koru shlagom i poslagati isjeckane jagode. Preko toga staviti trecu koru, premazti je shlagom i staviti maline, kupine i borovnice.
Staviti u frizider da se dobro ohladi.

Ovo je do sad najjednostavnija torta.

Torta sa orasima i dvije kreme

Kora:
7 jaja
7 kashika shecera
5 kashika brashna
3 kashike kakaa
1 prashak za pecivo

Priprema kore:
Pechenu koru ohladite i prerezite na tri dijela. (ja sam cijelu smjesu podijelila u 3 male tepsijce tako da su ispale tri kore i nisam morala nishta da rezem)

Krema:
o,5 litre mlijeka
20 dkg shecera
6 kashika brashna
20 dkg maslaca ili margarina
20 dkg chokolade
1 kashika ruma
6 kashika mljevenih oraha
1 vanilin shecer

Priprema Kreme:
Kuhajte mlijeko s 20 dkg shecera. Kad prokuha dodajte 6 kashika brashna rastopljenih s mlijekom. Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa zgusne. Ohladite kremu.
Kad se krema ohladi, dodajte 20 dkg maslaca ili margarina. Podijelite kremu u dva dijela. U prvi dio dodajte 6 kashika oraha, 1 vanilin shecer, rum i 20 dkg rastopljene chokolade.

Naizmjenichno jedan dio biskvita namazite bijelom kremom. Drugi namazite smedjom kremom, a cijelu tortu opet s bijelom.
Tortu mozete posuti mljevenim orasima.

Kulinarstvo...

...moj novi hobi ako bude im'o ili bolje recheno htio ko da jede :)
Poshto svaki put kad neshto napravim (a to je rijetko kad) :) moja draga prijateljica mene pita kako se to pravi i da joj napishem recept. I ja naravno svaki put njoj objasnim kako se to pravi al' nikad joj ne napishem recept. Zato sam sad odluchila da napravim blog sa receptima onoga shto napravim, pa vidjet cemo kako ce to ici :)
Mozda ce neko chitati recepte i praviti, mada chisto sumnjam da ce to biti moja draga prijateljica al' nema veze nek joj bude ja sam svoj dio uradila vishe se nema za shta zaliti :)
Za pochetak, danas sam pravila rolat sa bananama i ispao je super dobro uzimajuci u obzir da je bio prvi put :) Nisam ga bash najbolje dekorisala al' sljedeci put ce biti bolje :)
Imala sam malih tehnichkih problema sa mikserom :) samo shto sam pochela da mutim smjesu za kore moj je mikser crko :( tako da sam morala ici u walgreens da kupim mikser :) al' sve u svemu kolach je ispao pravo ukusan :)

Poslije cu pokushati da napishem par drugih recepata koje dugujem svojoj jaranici :)
Svi savjeti su dobro doshli jer ja bash nemam puno iskustva :)

Rolat sa bananama

Krema:
750 ml. mlijeka
5 kashika shecera
5 kashika brashna
2 vanilin shecera
250 g. margarina
150 g. shecera u prahu

Priprema kreme:
500 ml. mlijeka prokuhaj sa 5 kashika shecera. Kad mlijeko i shecer prokuhaju dodaj u to unaprijed izmiksano 250 ml. mlijeka sa 5 kashika brashna. Kuhaj kao puding na laganoj vatri uz stalno mijeshanje dok se ne zgusne.
Kad se ohladi dodaj pjenasno umuceni margarin sa shecerom u prahu.

Kora:
5 bjelanaca
6 kashika shecera
5 zumanaca
4 kashike shecera u prahu
3 kashike brashna
2 kashike mljevenih oraha
1/2 prashka za pecivo

Priprema kore:
Zumance, shecer u prahu, brashno, orahe i prashak za pecivo umutiti.
Posebno napraviti shlag od bjelanaca i shecera.
Ove dvije mase umutiti zajedno i ujednachenu masu staviti u pouljenu i pobrashnjenu tepsiju.
Pechen biskvit odma istresti na vlaznu kuhinjsku krpu i umotati u roladu. Ostaviti ga malo da odstoji i pazljivo odviti.
Unutrashnju povrshinu premazati kremom i na nju poduzno rasporediti red banana. Banane premazati limunovim sokom da ne pocrne. Ponovo urolati, pazeci da banane ostanu u sredini. Vanjsku povrshinu premazati preostalom kremom i ukrasiti po zelji (shlag i jagode).