Torta sa ljeshnjacima

Kora:
8 bjelanaca
8 kashika shecera
300 gr ljeshnjaka
2 kashike brashna

Izmiksajte bjelanca dok ne dobijete jako chvrstu smjesu i malo po malo dodavajte shecer. Kad dobijete chvrstu masu, dodajte brashno i ljeshnjake.
Od ove smjese ispeci 3 tanke kore. Peci ih na 350 stepeni 15 minuta.

Krema:
3.5 cups mlijeka
8 zumanaca
6 kashika brashna
300 gr. shecera
Gore navedeno skuhati kao puding i kad se ohladi dodati 250 gr. umucenog putera.

Tortu slagati na sljedeci nachin: Kora, krema, kora, krema, kora, krema i premazati cijelu tortu sa shlagom.

Ruzice

Potrebno:
1 Kutija jufki
Ulje
Maslac
Orasi

Agda:
1 l vode
800 gr. secera

Priprema:
Staviti dvije jufke, na njih rasporediti fil, pouljiti mjeshavinom maslaca i ulja (2-3 kashike). Preko toga staviti jednu jufku, zatim fil, pa josh jednu jufku i fil. To uviti kao rolat i rezati komade debljine 2 cm.
Sloziti ruzice u pleh (nemojte ih tjesniti), pospite uljem i pecite.
Ispechene ruzice zalijte vrucom agdom koju ste prethodno prokuhali i pustili da malo uvrije.