Saturday, August 1, 2009

Pusla Torta


Prva Kora:
4 bjelanca
1 kashika sirceta
275 g. shecera

Druga Kora:
4 bjelanca
1 kashika sirceta
275 g. shecera

Priprema Kora:
Izmiksati bjelanca dok se ne dobije jako chvrsta smjesa i malo po malo dodavati shecer i ocat. Miksati dok smjesa ne postane jednolichna i chvrsta.
Sushiti kore sat vremena u rerni na 200 stepeni.

Krema:
4 dl mlijeka
8 zumanca
3 kashike shecera
3 kashike brashna
250 g. putera
80 g. shecera u prahu
250 g. mljevenih oraha
4 shlaga

Priprema Kreme:
4 dl mlijeka, 4 zumanca, 3 kashike shecera i 3 kashike brashna skuhati kao puding i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi dodati pjenasno umuceni 250 g. puter sa umucena 4 zumanca i 80 g. shecera u prahu.
Pola kreme ostaviti ovako, a drugu polovicu izmijeshati sa orasima u prahu.

Umutiti shlag pjene.

Priprema Torte:
Staviti prvu koru i onda je premazati zutom kremom, kremom od oraha, shlagom. Preko toga staviti drugu koru i premazati je isto kao i prvu: zutom kremom, kremom od oraha, shlagom.